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▲覆盆子香腸,想試試看嗎?(圖/翻攝自WalesOnline)

網搜小組/綜合報導

香腸由碎肉組合而成,一般認知口味都是鹹的,英國威爾斯男子Liam Bennett發明了一種「Dausage」,加入各種果醬或甜味配料,創造出奇妙的「甜香腸」。他表示,剛開始人們覺得這個想法實在太瘋狂,但是試吃過都覺得味道不錯,現在他一邊賣手工製作的Dausage,一邊籌措資金準備大量生產。

「Dausage」字義即是Donuts+Sausage,靈感來自「Cronut」(可拿滋),一種結合甜甜圈和可頌的熱門甜點,Bennett花了一年的時間,混和各種肉類與甜餡料製成香腸,包括鴨肉+梅子醬、豬肉+草莓醬、雞肉+覆盆子,完成後請大家試吃,人們起先都抱持著懷疑的態度,但是嘗試後發現這些看似不搭的配料們,竟然意外的好吃。雅思補習班推薦 flpt考試時間 flpt 考試經驗 flpt 考古題

Bennett多年來從事食品零售業,現在決定全力推廣他的新發明;他除了在威爾斯各地的美食節販賣手工Dausage,也在Kickstarter公眾集資網路平台籌措基金,打算製造一台專門生產Dausage的機器,準備大量生產,目標進軍主流的食品市場。

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▼Bennett嘗試在香腸裡加入各種甜餡。(圖/翻攝自www.dausage.com)

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