你的成功從下面這個網址試聽過開始





記者廖明慧/廈門報導

近年來食安問題連環爆,香精麵包、飼料油糕點、反式脂肪...讓民眾防不慎防,人人自危!但相對地也讓台灣民眾更重視怎麼吃得健康又養生,並掀起了自己做美食的潮流,帶動廚房小家電6成的年成長率。其中表現最突出的是製麵包機。隨著麵包機技術進步,功能和美味度大提升,市場上預料這個翻身大賣的「家電一哥」還會一路長紅。

▲Panasonic廈門建松電器有限公司黃文賢總經理表示,Panasonic從推出第一台麵包機到現在已有28年的歷史,領先業界擁有多項專利技術。(圖/記者周宸亘攝)

DIY麵包不只要更健康,還要更美味英語家教班 基隆英語家教網 英語家教網 價錢 104英語家教網

台灣是國際美食的熔爐,城市街道中更不乏專業烘焙店,歐式、台式、日式麵包任君挑選,大賣場、便利商店必定陳列基本款西點,不時還會有創意款和季節限定款新品上市,如此便利的生活機能仍不減民眾自己在家DIY麵包的熱情,原因除了躲食安求自保外,麵包機的技術進步,DIY的水準媲美專業烘焙店,是眾多因素中相當重要的一環。畢竟台灣被譽為美食王國,要滿足台灣人挑惕的嘴,除了健康養身的訴求外,色香味俱全絕對是必備的條件。

▲麵包機也能做出色香味俱全的中西式點心,媲台南英文家教價格 新竹英文家教費用 桃園英文家教費用 新北市英文家教費用美專業烘焙師傅。(圖/記者周宸亘攝)

手揉和中種法是麵包柔軟又蓬鬆的秘密

製麵包機專家黃文賢表示,Panasonic從推出麵包機至今,已經過了28年。這28年來不斷的技術精進,Panasonic擁有2項領先業界的獨家技術,分別是「酵母雙重控溫」和「手揉變頻技術」。舉例來說,麵團發酵成敗是最難掌控的部分,溫度太高或太低都會影響酵母的活性,因此Panasonic獨創溫度感測功能,在攪拌、揉麵、醒麵的過程中,機器會偵測最佳的發酵溫度,當溫度到達時再自動投入酵母。利用此專利「中種法」做出的麵包,麵筋紮實,氣孔細緻,且口感綿密又有彈性。不像他牌麵包機,材料和酵母在一開始就全部投入一起攪拌,攪拌之後溫度升高,酵母變不易存活,導致失敗率大增。

黃文賢指出,發酵的成敗就在於溫度,因此Panasonic麵包機感測器分別設計在上下兩層,上層感應外圍環境的溫度,下層感應機體內的溫度。上下溫度訊息傳遞到電子機板後高雄英文補習班哪間好 台北劍橋英文補習班 基隆劍橋英文補習班 劍橋英文補習班評價,機器會透過改變攪動速度來調整溫度,因此四季品質皆穩定,發酵成敗不容被室溫變化所影響。

台灣是美食的王國,民眾對吃都相當講究且挑嘴,如今,麵包機的揉麵功能模擬手揉的勁道,師傅掌心的溫度和手揉的滋味,每天都能在家新鮮出爐。過去,他牌麵包機只能用同一個速度揉麵團,即使要揉得慢些,也只能在按停止時有寸動式的調整,但與達人的手揉感完全不同。黃文賢表示,Panasonic另一項獨有的技術就是「手揉變頻技術」,變頻的部分包括馬達和電子機板。變頻馬達可模擬手揉「無段變速」,如同麵包師傅揉麵時的勁道,是柔和連貫的動作,而不是機械性的寸動式攪拌;搭配電子機板感測麵團溫度,麵包機裡的麵團就如同握在師傅掌心般,充滿生命力和活力。此外,不同的揉麵速度還可以做出不同的麵包,例如丹麥麵包、法國麵包、大理石紋麵包和湯種超軟吐司等,多種風味上的變化更增生活樂趣。

▲自己做好吃麵包不手酸!手揉工作交給幕後英雄Panasonic麵包機。(圖/翻攝自Youtube)

60分鐘快速出爐!每天早上都有新鮮的麵包吃

現代人雖然生活工作兩頭忙,但相當注重生活細節,希望家人都能吃得美味又健康。麵包機因應忙碌的社會步調,發展出60分鐘快速出爐的功能,早上起床時將材料投入麵包機中,1小時候就有熱騰騰的手感麵包可吃,過程中還能享受烘焙坊新鮮出爐的幸福香氣,而且不用擔心香精和反式脂肪,實屬全家人的小確幸。

餃子皮、麵條、麻糬、燉肉樣樣行,親子同樂超有趣

買家電最怕一時衝動,喜滋滋搬回家卻發現用的機會太少,沒用幾次就擱在一旁納涼,不管放哪都很佔空間。聰明的家電就要多功能、高性價比,麵包機完全符合現代人需求,不只會做麵包,還能熬湯、燉肉、揉饅頭、做麵條...,把材料投入機器中就能自動完成,過程中可以做自己的事,省時又省力,在講求效率的時代,麵包機是廚房的得力助手。此外,由於操作簡單又安全,麵包機相當適合親子手作同樂,互相激盪創意,活絡家庭氣氛。

▲自己在家做麵包也能有吃到手揉勁道,連秒殺麵包之父-野上智寬都推薦。(影片/取自Youtube,若遭刪除請見諒)

兩岸麵包機烘焙大賽???

快速甩肉13公斤男友認不出來!

擺脫疲勞肌美容道雕塑立體顏

「兩輪瑪莎拉蒂」全台限量20輛!

一封給寶寶的情書媽咪深切的期待

專訪海尼根總監Mark Van It..

趙又廷:喜歡跟老婆膩在一起!

華泰名品城12月18日正式開幕

日本賣場爆關店潮高達兩成收攤

黑咖啡減肥改善水腫、幫助瘦身

吸出2大盒塵蟎伊能靜差點瘋掉

4Minute五英文補習費 劍橋英文補習班 高中英文補習班 英文補習班 宜蘭名成員進化史

王心凌肌膚超緊緻靠聖品滋養!

初秋時尚/時尚buyer秋季屏東補英文會話 新北市補英文費用 台北補英文費用 基隆補英文費用穿搭

運動後黃金30分鐘必做的3件事

英語學習方法 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()